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Este curso te permite iniciar desde cero y conseguir en poco tiempo conocimientos avanzados en Programa de Certificación en Repostería: Tortas de Fiestas.
Precio para Argentina · ARS (pesos argentinos)
Modalidad de estudio
Modalidad 100% online Accedes del material mediante nuestra plataforma educativa.
Acceso desde cualquier dispositivo con internet Celular, computadora o tablet.
Flexibilidad horaria El alumno define sus tiempos de estudio y fecha de examen.
Método de evaluación A través de la plataforma, mediante cuestionarios en formato múltiple choice, con resultado al instante.
Contenidos
Decoración de tortas:
Uso de colorantes vegetales.
Glasé real, preparación y utilización
Técnicas para aprender a decorar tortas preparación de masa base,
Técnicas de boquilla, elaboración de flores de azúcar
Crema a la mantequilla.
Armado y forrado de tortas
Práctica del forrado de una torta y su decoración.
Movimientos: roseta, caracola, guarda de caracolas, estrella, zigzag, trenza, escritura, bola, punto, cesta, hojas, vuelos, tejas, pasto, botones de rosa, rosa, flor girada.
Elaboración pasta de goma y patillaje,
Elaboración pistilos y centros de rosas
Elaboración flores de pasta de goma (rosas, calas, azahares, hojas)
Terminación figuras humanas y animales
Tortas de fiesta
Torta Adornada con Cintas de Coco
Herramientas y Técnicas Básicas
Diseños Decorativos Originales
Preparación del Mazapán y Pasteles Especiales
Hojas y Flores Espectaculares
Hojas y Flores Modeladas
Forrado y Decoración de Pasteles
Pasteles para Niños
Pasteles para Fiestas de 15 Años
Pasteles para Fiestas Religiosas
Moldeado de un Oso y un Conejo
Pasteles Deportivos y para Bodas
Modelado: caritas, pies y mano de payaso. Cuerpo hecho de glasé
Glasé fluido: Aplicación de la técnica sobre letras con molde, mariposa con cortantes y flores hechas en pastillaje alambradas
Guardas con manga: conchilla, trenza, punto perdido, conchilla en reversa, zigzag, mimbre y volados
Glasé pincelado y bordado
18º Armado de ramos
¿Es para vos?
Personas con ganas de ampliar sus conocimientos y fortalecer sus habilidades para poder obtener una certificación que acredite sus conocimientos y así poder encaminar su vida laboral hacia donde deseen.
Para comenzar
Antes de inscribirte
ARS 44.000 en un pago único.
Precio promocional hasta el 01/11/2026.
Duración: 1 mes.
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