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Desarrollá habilidades gastronómicas en cocina mediterránea trabajando pastas, arroces, pescados, postres y preparaciones tradicionales, para ampliar tus recursos culinarios y aplicarlos en propuestas de cocina vinculadas con esta reconocida tradición alimentaria.
Precio para Argentina · ARS (pesos argentinos)
Certificado digital al finalizar: $37.000 adicionales. Ver certificación
Modalidad de estudio
Módulo principal, bibliografía recomendada y videos complementarios. Todo disponible para estudiar a tu ritmo.
Cuestionario de 20 preguntas de opción múltiple. Tenés 30 minutos. Se aprueba con 60%. Sin fecha fija — lo rendís cuando estés listo.
Si no aprobás, podés volver a intentarlo después de 24 horas. En el sistema queda registrada la nota del último intento.
Una vez aprobado, obtenés tu certificado digital con validez nacional, emitido por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza.
Contenidos
Introducción a la cocina mediterránea.
La Gastronomía Mediterránea.
Verduras, hortalizas, setas y frutas.
Países que forman parte de la gastronomía mediterránea.
La pasta en la cocina mediterránea.
El pescado en la dieta mediterránea.
Los lácteos en la dieta mediterránea.
El vino en la dieta mediterránea.
Beneficios de la dieta mediterránea.
Platos típicos del Mediterráneo.
El pan: pilar de la dieta mediterránea.
Pastas y arroces que se utilizan en la cocina mediterránea.
La dieta mediterránea suplementada con nueces.
¿Qué es la leche?
El agua en la dieta mediterránea.
Fibra alimentaria y dieta mediterránea.
Refrescantes bebidas mediterráneas.
Los postres de la cocina mediterránea.
Los métodos de conservación de frutas y hortalizas: la refrigeración.
Alimentación equilibrada - Dieta Mediterránea.
Platos más representativos de la cocina mediterránea.
Zonas vinícolas del mediterráneo.
Quesos, jamones y embutidos.
¿Es para vos?
✓ Personas interesadas en ampliar sus conocimientos de gastronomía y especializarse en preparaciones de tradición mediterránea.
✓ Aficionados a la cocina que quieran incorporar técnicas y recetas con pastas, arroces, pescados, vegetales y postres.
✓ Quienes busquen fortalecer sus habilidades culinarias sin necesidad de contar con conocimientos previos.
Dónde aplicar lo aprendido
Para comenzar
Antes de inscribirte
ARS 24.640 por módulo.
Inscripción: ARS 12.000 por única vez.
Promoción hasta el 01/11/2026.
Bonificación adicional de inscripción al completar el pago en 30 minutos.
Duración: 4 meses / 4 módulos.
Tenés 365 días de acceso desde la compra para completarlo a tu ritmo.
Sí, al aprobar. El tipo de certificado y sus costos figuran en «Tu certificación al finalizar».
Tarjetas de crédito y débito, y otros medios de pago disponibles en Mercado Pago. También podés pagar por transferencia bancaria.
Las cuotas disponibles se indican junto al precio.
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