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Desarrollá habilidades en elaboración de pastelería saludable con edulcorantes bajos en calorías, preparaciones vegetarianas y veganas y postres a base de frutas, ampliando tus posibilidades para crear propuestas dulces adaptadas a distintas preferencias alimentarias.
Precio para Argentina · ARS (pesos argentinos)
Certificado digital al finalizar: $37.000 adicionales. Ver certificación
Modalidad de estudio
Módulo principal, bibliografía recomendada y videos complementarios. Todo disponible para estudiar a tu ritmo.
Cuestionario de 20 preguntas de opción múltiple. Tenés 30 minutos. Se aprueba con 60%. Sin fecha fija — lo rendís cuando estés listo.
Si no aprobás, podés volver a intentarlo después de 24 horas. En el sistema queda registrada la nota del último intento.
Una vez aprobado, obtenés tu certificado digital con validez nacional, emitido por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza.
Contenidos
¿Qué son los postres?
Historia de los postres
Edulcorantes bajos en calorías
Tipos de postres
Alimentación saludable
Ingredientes claves
Postres para niños
Postres para invitados
Tartas
Otras recetas
Cosas a saber
Utilidad de chocolates saludable
Elaboración de postre vegetariano y vegano
Elaboración de postres a base de frutas
Elaboración de postres a base de lácteos
Masas laminadas
¿Es para vos?
✓ Personas interesadas en repostería y alimentación saludable que quieran incorporar nuevas preparaciones dulces a sus conocimientos.
✓ Emprendedores gastronómicos que busquen sumar tartas, chocolates saludables y recetas elaboradas con frutas o lácteos.
✓ Quienes deseen explorar alternativas vegetarianas, veganas y opciones con edulcorantes bajos en calorías.
✓ Personas vinculadas con cocina o pastelería que quieran ampliar su variedad de elaboraciones para diferentes ocasiones.
Dónde aplicar lo aprendido
Para comenzar
Antes de inscribirte
ARS 24.640 por módulo.
Inscripción: ARS 12.000 por única vez.
Promoción hasta el 01/11/2026.
Bonificación adicional de inscripción al completar el pago en 30 minutos.
Duración: 3 meses / 3 módulos.
Tenés 365 días de acceso desde la compra para completarlo a tu ritmo.
Sí, al aprobar. El tipo de certificado y sus costos figuran en «Tu certificación al finalizar».
Tarjetas de crédito y débito, y otros medios de pago disponibles en Mercado Pago. También podés pagar por transferencia bancaria.
Las cuotas disponibles se indican junto al precio.
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