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Capacitate para desenvolverte en gastronomía dominando preparación de cócteles, servicio del vino y atención al cliente, con habilidades para organizar la barra, presentar bebidas y trabajar en bares, restaurantes, eventos o cafeterías.
“Me parecio un muy buen curso, con un variado contenido tematico y buen material de estudio. es excelente para dar mis primeros pasos en el mundo de la cocteleria.”
Precio para Argentina · ARS (pesos argentinos)
Certificado digital al finalizar: $37.000 adicionales. Ver certificación
Modalidad de estudio
Módulo principal, bibliografía recomendada y videos complementarios. Todo disponible para estudiar a tu ritmo.
Cuestionario de 20 preguntas de opción múltiple. Tenés 30 minutos. Se aprueba con 60%. Sin fecha fija — lo rendís cuando estés listo.
Si no aprobás, podés volver a intentarlo después de 24 horas. En el sistema queda registrada la nota del último intento.
Una vez aprobado, obtenés tu certificado digital con validez nacional, emitido por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza.
Contenidos
Los refrescos en la coctelería.
La mezcla perfecta.
¿Qué es un cóctel?
El origen de la mezcla.
Refrescos y cócteles, una historia muy cercana.
Los años dorados de la coctelería.
Tipos de cóctel.
¿Cómo se prepara un cóctel con refrescos?
Cómo se elabora un cóctel refrescante.
Un cóctel con refrescos para cada momento.
Los consejos de los expertos.
Las reglas de los refrescos en la coctelería.
El diccionario de los refrescos y la coctelería.
Partes de una barra.
Historia de la coctelería argentina.
Clasificación de familias de cócteles.
Licores.
Tipos de baileys.
Amarula.
Absenta.
Jägermeister.
Malibú (ron).
Vermú.
Bitter.
Amargos.
Fernet.
Gancia.
Campari.
Vodka.
Cristalería y copas para cada caso.
Servicio de atención al cliente.
El servicio del vino.
Tipos de champagne.
Café.
Bebidas energizantes.
La cerveza.
Presentación de la bebida.
El Whisky.
¿Es para vos?
✓ Personas interesadas en iniciarse o perfeccionarse en coctelería, bebidas y servicio profesional de barra.
✓ Quienes quieran conocer tipos de cócteles, licores, cristalería y técnicas de preparación para diferentes ocasiones.
✓ Personas con interés en atención al cliente, presentación de bebidas y dinámica de trabajo en espacios gastronómicos.
✓ Quienes busquen ampliar sus posibilidades de desempeño en bares, restaurantes, cafeterías y eventos.
Dónde aplicar lo aprendido
Para comenzar
Antes de inscribirte
ARS 24.640 por módulo.
Inscripción: ARS 12.000 por única vez.
Promoción hasta el 01/11/2026.
Bonificación adicional de inscripción al completar el pago en 30 minutos.
Duración: 3 meses / 3 módulos.
Tenés 365 días de acceso desde la compra para completarlo a tu ritmo.
Sí, al aprobar. El tipo de certificado y sus costos figuran en «Tu certificación al finalizar».
Tarjetas de crédito y débito, y otros medios de pago disponibles en Mercado Pago. También podés pagar por transferencia bancaria.
Las cuotas disponibles se indican junto al precio.
Mira lo que opinan algunos de los estudiantes que ya lograron transformar sus vidas gracias a poder educarse en nuestro instituto.
Me parecio un muy buen curso, con un variado contenido tematico y buen material de estudio. es excelente para dar mis primeros pasos en el mundo de la cocteleria.
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